Kategorie
Lunch
Schnell, lecker und sättigend – hier zeigen wir dir vegane Hauptgerichte, egal ob Meal Prep für unterwegs oder warme Gerichte für die Mittagspause.
17.4.2025
BBQ-Wings aus Enoki
BBQ-Wings – aber in vegan und richtig crunchy! Diese Enoki-Wings sind die perfekte Mischung aus knusprig, würzig & saftig.
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeit
einfach
Kochzeit
20 min
Kalorien
-
12.4.2025
Gefüllte Süsskartoffel
Diese gefüllte Süsskartoffel ist richtig gesund, frisch und wirklich leicht gemacht. Perfekt für die anstehende warme Jahreszeit.😍
Zubereitungszeit
10min
Schwierigkeit
einfach
Kochzeit
30min
Kalorien
817
1.4.2025
Vegane Tofu-Maultaschen
Bei uns gab es selbstgemachte Tofu-Spinat Maultaschen und wir waren selbst überrascht wie lecker sie geworden sind. Da machen wir das...
Zubereitungszeit
40 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
20 min
Kalorien
1438 kcal
30.3.2025
Teriyaki Tofu Ecken
Wenn du Tofu liebst, solltest du unbedingt dieses Rezept probieren! Die Kombination aus kross gebratenem Tofu und der süß-würzigen...
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
15 min
Kalorien
537 kcal
25.3.2025
DIY Flammkuchen
Diesen knusprigen veganen Flammkuchen machst du inklusive Crème fraîche in unter 30 Minuten. Da lohnt es sich nie wieder Teig zu kaufen!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeit
einfach
Kochzeit
15 min
Kalorien
1952 kcal
23.3.2025
Gochujang Tofu
Crispy, spicy Tofu Chunks mit Gochujang - das musst du unbedingt probieren! Wir essen das gerne zu Reis und Brokkoli.
Zubereitungszeit
25 min
Schwierigkeit
einfach
Kochzeit
25 min
Kalorien
521 kcal
20.3.2025
Türkische Pasta
Einfach, proteinreich und mit einer genialen Kombination aus rauchig-würziger Soße und frischem Minz-Joghurt.
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeit
einfach
Kochzeit
20 min
Kalorien
2046
16.3.2025
Mac 'n' Cheese
MacnCheese - normalerweise ultra deftig, ultra fettig und alles andere als gesund. Unsere Variante hingegen ist high protein, low fat und...
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
15 min
Kalorien
2330 kcal
13.3.2025
Tofu Lahmacun
Wir haben Lahmacun selbst zubereitet, allerdings nicht nach herkömmlicher Art, sondern in vegan und ganz ohne Teig backen...
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
10 min
Kalorien
665 kcal
12.3.2025
Chili-Cheese Wrap Hack
Chili Cheese Wrap-Hack! Diese Chili-Cheese-Variante mit Sojagranulat solltet ihr definitiv testen- das war die beste Kombination seit...
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
15 min
Kalorien
724
4.3.2025
Crispy Sushi Snack
Die Sushi-Platten können auch noch angefroren werden,damit man sie beliebig und besser zuschneiden kann. Das war uns aber zu stressig...
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
15 min
Kalorien
598 kcal
2.3.2025
Einfache Sushi Tasche
Sie ist so einfach gemacht und kann definitiv mit richtigem Sushi mithalten. Sie ist sogar fast besser, weil da richtig viel Füllung...
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Leicht
Kochzeit
40 min
Kalorien
ca. 481 kcal
23.2.2025
Überbackene Tofu-Spinat Nudeln
Die Füllung aus Blattspinat und einer Ricotta style Tofu-Creme kommt einfach übertrieben gut und war genau das Essen, worauf wir schon so...
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
25 min (Nudeln) bei 180 Grad
Kalorien
647
19.2.2025
Süß-Scharfer Tofu Wok
Süß-scharfer Tofu-Wok ⬇️ Spicy Tofu mit schlotzig würziger Hoisin-Soja Soße an knackigem Gemüse und Reis! Um sich langsam an Tofu ...
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
35 min
Kalorien
647
12.2.2025
Knusprige Tofu Tasche
Die knusprigen Tofu-Taschen solltest du unbedingt ausprobieren! Wir könnten das gerade mal wieder jeden Tag essen..
Zubereitungszeit
15
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
30
Kalorien
1017
29.1.2025
Pulled Mushroom Tacos
Auch wenn es in der Pfanne fast so aussieht, brauchst du für diese Tacos keinen teuren Fleischersatz. Mit Austernseitlingen kannst du dir...
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
15 min
Kalorien
521
19.1.2025
Seitan Chicken
Hühnchen mit Reis – nur bei uns in vegan und mit einer Soße zum Reinlegen! Der Klassiker, wenn es um DAS Gym Essen geht...
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
50 min
Kalorien
662
15.1.2025
No-Chicken Burger
Sieht aus wie Chicken, schmeckt wie Chicken, aber ist 100% vegan und voller Protein! Unser Crispy Cornflakes No-Chicken Burger ist der ...
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
60 min
Kalorien
593
8.1.2025
Romesco-Pasta mit Seidentofu
TOFU-ROMESCO-PASTA Der Seidentofu bringt extra Protein & Cremigkeit in die Pasta, aber niemand würde merken, dass da Tofu drin ist!🫱🏼🫲
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
30-40 min
Kalorien
808
15.12.2024
Karamellisierte Zwiebelpasta
KARAMELLISIERTE Zwiebel Pasta! Dieses Rezept haben wir als so lecker empfunden, dass wir es nur empfehlen können!
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Leicht
Kochzeit
30 min
Kalorien
2470
11.12.2024
One-Pot Lasagne
Fake Lasagne aus der Pfanne 🚀 Für alle, die es schnell & easy lieben: Diese Lasagne geht direkt in der Pfanne und wird dann im Ofen ...
Zubereitungszeit
15
Schwierigkeit
Leicht
Kochzeit
40
Kalorien
1950
27.11.2024
Vegane One-Pot Pasta
Das ist ein wirklich sehr entspanntes und leckeres Essen🤩 Einfach alles in eine ofenfeste Form kippen & dann in den Ofen schieben...
Zubereitungszeit
5 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
40 min
Kalorien
1777 kcal
24.11.2024
Lupinen-Burger-Patties
Euch ist sicher auch schon aufgefallen, dass wir meistens Soja oder Weizengluten als Proteinquelle nutzen & deswegen gibts heute zur...
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
15 min
Kalorien
678 kcal
17.11.2024
Tofu Gemüse Gyoza
Günstige selbstgemachte GYOZA mit Tofu-Gemüsefüllung! Wir hätten echt nicht gedacht, dass unser erster Gyoza-Versuch so gut funktioniert...
Zubereitungszeit
40 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
20 min
Kalorien
1320 kcal
10.11.2024
Butter Tofu
Wer braucht schon Butter Chicken, wenn Butter Tofu viel besser schmeckt! Tofu eignet sich einfach perfekt für das Rezept! Er ist super...
Zubereitungszeit
2 h
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
20 min
Kalorien
627 kcal (ohne Reis)
3.11.2024
Roter Reis-Salat
Unsere Salat-Bowl hat nicht wirklich viel mit einem klassischen Salat zu tun, sondern ist ein vollwertiges Essen mit rotem Reis, Bohnen...
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
35 min
Kalorien
1687 kcal
27.10.2024
Linsen Bällchen
Wir wollten mal Linsentofu testen, damit man unsere Tofu-Rezepte auch sojafrei zubereiten kann - na gut, ein anderes mal 😅 Daraus wurden...
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
960 kcal
Kochzeit
20 min
Kalorien
960 kcal
25.10.2024
Walnuss Taquitos
Walnuss-Taquitos - die Füllung aus zerkleinerten Walnüssen, schwarzen Bohnen und Karotten sorgen für einen fleischigen Geschmack.
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
30 min
Kalorien
1377
23.10.2024
Veganes Chicken Teriyaki
Das meist verkaufteste und mit Abstand beliebteste Sandwich bei Subway - Chicken Teriyaki! Seit ca. 4 Jahren gibt es mittlerweile auch...
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
2 h
Kalorien
796 kcal
20.10.2024
Tacos mit Soja-Hack
Tacos mit Sojagranulat: Eine etwas ungewöhnliche Kombination, aber richtig schön würzig, saftig und lecker. Machen wir eigentlich viel zu..
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
15 min
Kalorien
439 kcal
16.10.2024
Veganes Gulasch
Das Gulasch schmeckt wie früher & statt Fleisch sind die Sojacubes eine perfekte Alternative. Sie unterscheiden sich in der Form fast gar...
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
30 min
Kalorien
1146 kcal
13.10.2024
Veganes Soja Gyros
Das ist unser knuspriges veganes Gyros aus Sojaschnetzel.Durch das Tzatziki, den Salat und die Marinade könnte man bei den Pita-Taschen...
Zubereitungszeit
2-12 h
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
20 min
Kalorien
849 kcal (ohne Pita-Brote)
9.10.2024
Veganes Pulled Pork
Für dieses Rezept haben wir unser Sojaschnetzel in kleine Streifen geschnitten und dann zu "Pulled Pork"-Wrap-Füllung weiterverarbeitet...
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
50 min
Kalorien
1347 kcal
25.9.2024
Deftige Tofu Waffel
Warum nicht einfach mal Waffeln aus Tofu machen 🙌🏼 Wir haben ein bisschen rumprobiert, bis wir die perfekte Konsistenz hatten...
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Leicht
Kochzeit
20 min
Kalorien
853
17.9.2024
Sandwich mit Tofu-Creme
Das ganze besteht aus knusprig getoastetem Baguette, etwas grünem Pesto, unserer TOFU-CREME, einer mega leckeren und knusprigen Aubergine...
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
5 min
Kalorien
739
29.8.2024
Limetten-Basilikum-Pesto-Nudel-Salat
Eigentlich sollte das nur ein grünes Pesto Rezept werden, aber wegen des sommerlichen Wetters haben wir daraus einen Salat gezaubert! Und...
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
15 min
Kalorien
1122 kcal
9.8.2024
Sweet Chili-Tofu
Dieser Tofu wird mit einer speziellen Einschneide-Methode zubereitet. Der Sweet-Chili Tofu im Akkordeon-Style sorgt für maximalen...
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
35 min
Kalorien
508 kcal
6.8.2024
Erdnuss-Tofu-Satay
Die eingelegten Spieße haben so einen mega frischen und intensiven Geschmack und dann noch die Erdnuss-Soße...OMG - so lecker. 🤤
Zubereitungszeit
25 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
2 h
Kalorien
1165 kcal
4.8.2024
Einfaches Tofu Schnitzel
Dieses einfache Tofu-Schnitzel ist so knusprig & schnell gemacht - da vermisst du kein Schnitzel mehr!
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
10 min
Kalorien
616 kcal
2.8.2024
Knusprige Tofu Cubes
Unser aktueller Favorit: Der wohl knusprigste und leckerste Tofu 🙌🏼 - Knusprige Tofu Cubes mit Soja-Knoblauch Soße!
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
15 min
Kalorien
492 kcal
5.5.2024
Glasnudelsalat
Wir kochen selten genau nach Rezept. Gerade das Ausprobieren von verschiedenen Kombinationen macht es interessant. Heute gab es daher...
Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
15 min
Kalorien
643 kcal
30.4.2024
Cremige vegane Pilzrahmsuppe
Diese cremige Suppe ist perfekt für einen regnerischen Frühlingstag und hat mit Crunchy-Tofu als Topping auch ordentlich Protein...
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Einfach
Kochzeit
25 min
Kalorien
129 kcal
27.4.2024
Pesto Rosso
Unser absoluter Favorit: SELFMADE PESTO Rosso 😍Schluss mit gekauften Pestos - Hier ist eure Anleitung für eines der besten Pestos! 🙌🏼
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
EInfach
Kochzeit
20 min
Kalorien
1505 kcal
19.4.2024
Zwei in eins Linsen Dal
Dieses cremige 2-in-1 One-Pot Dal ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten!
Zubereitungszeit
40 min
Schwierigkeit
einfach
Kochzeit
30 min
Kalorien
538 kcal pro Portion
