➡️ Mehl, Sojamilch o. Wasser, Salz, Pfeffer (& Oregano) in einer flachen Schüssel vermischen.

➡️ In einer separaten Schüssel die Semmelbrösel o. Panko Mehl hinzufügen.

➡️ Tofu der länge nach halbieren und gut mit einem Geschirrtuch ausdrücken.

➡️ Tofu in den Teig tauchen und abtropfen lassen und dann in den Semmelbrösel wenden und auf einen Teller legen.

➡️ In einer Pfanne auf mittlerer Hitze mit viel Öl von beiden Seiten goldbraun braten. (Tofu erst hineingeben, wenn das Öl heiß ist!)

➡️ Tofu auf einem Zewa abtropfen lassen, damit das überschüssige Öl entfernt wird.