17.4.2025
BBQ-Wings aus Enoki
BBQ-Wings – aber in vegan und richtig crunchy!
Diese Enoki-Wings sind die perfekte Mischung aus knusprig, würzig & saftig. Statt Chicken kommt hier der Enoki-Pilz zum Einsatz, der durch die Panade super kross wird – und in unserer selbstgemachten BBQ-Soße mit dem Zauberstaub-Gewürz von Spicebar einfach nur zu gut schmeckt! Egal ob als Snack, fürs nächste Fingerfood-Dinner oder zur Bowl – die willst du öfter machen.
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeit
einfach
Kochzeit
20 min
Portionen
2-3
Kalorien
-
KH
-
Fett
-
Eiweiß
-
Zubereitung:
➡️ Alle Zutaten für die Panade miteinander vermischen.
➡️ Enoki halbieren und in kleinere Streifen schneiden.
➡️ Öl in einer Pfanne erhitzen.
➡️ Enoki in die Panade tunken und je 2-3 Minuten auf jeder Seite goldbraun anbraten, danach auf einem Zewa abtropfen lassen.
➡️ Alle Zutaten für die Soße vermischen und kurz aufköcheln lassen.
➡️ Die Wings in die Soße dippen & genießen!
Hier geht’s zum Rezeptvideo
