23.10.2024
Veganes Chicken Teriyaki
Das meist verkaufteste und mit Abstand beliebteste Sandwich bei Subway - Chicken Teriyaki! Seit ca. 4 Jahren gibt es mittlerweile auch eine vegane Variante davon:
Veganes Chicken Teriyaki!
Zuhause haben wir BIS JETZT noch nie so ein Sandwich gemacht…Heute haben wir das geändert und unsere klassische Auswahl einfach mal nachgemacht.
Es wurde ein: 30cm Vollkorn veganes chicken Teriyaki, mit Allem, Southwest-Soße und noch etwas scharf.
Natürlich nicht das Originalrezept, aber geschmacklich kams für uns an das vegane Chicken Teriyaki von Subway ran, nur mit knusprigem Brot 😅
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeit
Mittel
Kochzeit
2 h
Portionen
2
Zutaten:
Für 2 Portionen brauchst du:
- 150 g Sojaschnetzel
- 1 EL Olivenöl
Teriyaki-Marinade:
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Ahornsirup/ Agavendicksaft
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 EL Maisstärke, vermischt mit 2 EL Wasser
Southwest Sauce:
- 4 EL Sojajoghurt
- 1 TL Limetten/ Zitronensaft
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Chilipulver
Zum Servieren:
- 2 Subway-Style Baguettes
- 1/4 Eisbergsalat
- 1 Tomate
- 1/4 Gurke
- 1 Zwiebel
Kalorien
796 kcal
KH
60 g
Fett
26 g
Eiweiß
80 g
Zubereitung:
➡️ Sojaschnetzel in der Teriyaki-Marinade 1-2 Stunden marinieren.
➡️ Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Sojaschnetzel darin anbraten
➡️ Für die Sauce alle Zutaten vermischen und abschmecken.
➡️ Baguette nach belieben Belegen und Soße drüber geben.
Guten Appetit!
Hier geht’s zum Rezeptvideo
