27.3.2025

Frühstück

Schoko-Protein-Pancakes

Schokoladig, proteinreich und schnell gemacht – diese Schoko-Protein-Pancakes sind perfekt für ein Sonntagsfrühstück. Mit wenigen Zutaten, ohne zugesetzten Zucker und ohne viel Aufwand zauberst du dir eine leckere Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch ordentlich Energie liefert. Besonders mit fruchtigem Beerentopping ein echtes Highlight!

Zubereitungszeit

20 min

Schwierigkeit

einfach

Kochzeit

20 min

Portionen

2

Zutaten:

Zutaten:

  • 150g Weizenmehl
  • 60g Schoko-Proteinpulver
  • 1TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 500ml Hafer-/Sojamilch
  • 2 EL Mineralwasser

Kalorien

989

KH

155

Fett

14

Eiweiß

64

Zubereitung:

➡️ Erst alle trockenen Zutaten vermengen & dann Hafer- oder Sojamilch und Mineralwasser hinzugeben und gut verrühren.

➡️ Pfanne mit etwas Öl erhitzen und je ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben.

➡️ Sobald der Pancake Bläschen bildet einmal umdrehen.

➡️ Für das Topping haben wir gefrorene Beeren (Himbeeren und Heidelbeeren) kurz aufgekocht und gemixt.

Hier geht’s zum Rezeptvideo

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